piramides

No, no es lo mismo.

 

¿Qué es “ecológico”?

Agricultura ecológica:

- Mantienen la salud de la tierra y el ecosistema adaptando los cultivos a la calidad y condiciones del suelo para su equilibrio.

- Las semillas utilizadas no están tratadas ni genéticamente modificadas.

Ganadería ecológica:

- Los alimentos de los animales son de origen vegetal pero sin tratar, procedentes de la agricultura ecológica.

- Las condiciones de vida de los animales son saludables y tienen espacio para pastar.

- Los animales no son tratados con hormonas de ningún tipo ni antobióticos.

Transformación de los alimentos:

- No se permiten sustancias o alimentos transgénicos para su transformación.

- La comercialización de estos productos promueve el consumo de productos locales, el desarrollo sostenible de las comunidades productoras y se basan en las normas del comercio justo.

- Los productos ecológicos deben llevar etiquetas que los distingan y sean las oficiales de las Administraciones Públicas.

El precio de los alimentos ecológicos es más alto porque su origen y producción son mucho más costosos.

 

¿Qué es “natural”?

Los alimentos naturales están tratados sin conservantes ni colorantes pero pueden provenir de agricultura o ganadería no ecológica.

El proceso de estos alimentos no añade aditivos de ningún tipo y se encuentran con mayor facilidad en los puntos de venta.

Los alimentos naturales pueden formar parte de una dieta saludable, no es necesario que sean productos provinentes de agricultura o ganadería ecológica.

Una dieta se considera saludable si se siguen las pautas de la pirámide alimenticia publicada por la OMS y si se siguen los consejos del programa “5-a-day”, también de la OMS.

Aquí encontrarás lo que la OMS considera una ración de fruta o verdura.